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Ensalada Royal Cress
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Ensalada a la minute y vinagreta de Jerez
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Ensaladilla de gambas y langostinos
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Tabla de quesos internacionales – 2 pax
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Queso curado de la sierra de Cádiz
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Jamón Ibérico de bellota – Ración
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Caña de lomo ibérica de bellota – Ración
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Foie mi-cuit al palo cortado y brandy
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Esparragos riojanos y su piriñaca
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Toltillitas de camarones – Unidad
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Huevos rotos con Jamón Ibérico
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Pollo panko y guacamole
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Tortilla de patatas – Trufa o wakame y parmesano
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Croquetas caseras – 10 unidades
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Pochas Jerezanas
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Kimuchi de vieiras – Tequila opcional
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Pasta udon y verduras al wok
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Tallarines de calabacín, bacon y pesto
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Arroz negro de chocos al vino fino
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Tempura de langostino y kimchee
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Merluza frita a la andaluza
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Almejas marinera
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Merluza en salsa verde y langostinos
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Tataki de atún de Gadira
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